Orio di Podere il Castellaccio è un rosso di Bolgheri prodotto da uve internazionali Cabernet Franc, Syrah e Merlot che esprime a pieno il suo carattere elegante ed avvolgente. Le uve sono vinificate separatamente con fermentazione in acciaio e poi il vino matura in barriques di rovere di secondo o terzo passaggio per 12 mesi prima di essere assemblato ed imbottigliato, dove riposa per altri 6 mesi.

Colore rosso rubino. Al naso un bouquet complesso di frutti rossi, bacche di vaniglia e spezie orientali. Al palato è fresco ed avvolgente con aromi ricchi e profondi.

Accompagna bene arrosti, carni in umido e formaggi a media stagionatura.