Dalla cantina Baldessari Michela, bio dal 1994, le uve di questo vino provengono da vitigni coltivati su terreno argilloso, che con esposizione ad Ovest godono delle irradiazioni solari fino alle ultime ore del giorno. Raccolta manuale, vinificazione tradizionale in bianco, fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Finisce con affinamento in barriques e diversi mesi di fermo in bottiglia prima esser commercializzato.

Si presenta con un colore giallo intenso tendente al dorato. Al naso note di frutta gialla con sentori cremati. Avvolgente nel sorso, elegante ed armonico, con finale lungo e persistente.

Accompagna bene piatti saporiti, piccanti e formaggi stagionati.