Perricone vinificato in bianco, raccolta anticipata delle uve, fermentazione in vasche inox, pressatura soffice in torchio idraulico.

Rosa antico, al naso note di amarena e ciliegia, finemente fiorito. Al palato è fresco, polposo, caratterizzato da un’acidità molto definita. Sapido e al tempo stesso rotondo, finale molto persistente, sul frutto.

Accompagna bene sughi di carne e formaggi freschi.