Questo vino deve il suo nome ai rigogliosi arbusti di Lillatro che crescono attorno al vigneto. Nasce da uve Vermentino in purezza che dopo esser state raccolte a mano, vengono selezionate e delicatamente pressate per esser poi messe a fermentare in piccole vasche di acciaio ad una temperatura costante di 18° per permettere massima espressione dei suoi profumi. Completa il suo affinamento in bottiglia per 2 mesi prima di esser messo in commercio.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso sentori fruttati e floreali. Al palato morbido e persistente con una giusta acidità.

Ottimo con crostacei, primi di pesce e formaggi freschi.