Chardonnay in purezza, uve di una sola annata, raccolte e selezionate a mano. Franciacorta elegante, spumantizzato secondo il tradizionale metodo classico. Il vino fermenta in vasche di acciaio inox, passa in barriques e affina 76 mesi in bottiglia. Poi viene eseguito il remuage a mano, la sboccatura ed infine l’aggiunta dello sciroppo di dosaggio.

Nel calice un perlate fine e persistenze, al naso note di frutta fresca e fiori. Al palato è pieno, persistente e elegante.

Perfetto da abbinare a crostacei e delicate preparazioni di pesce.