Nelle colline del Mugello, in provincia di Firenze, nasce questo Pinot Nero in purezza dal vigneto “Fortuni”, il più datato della cantina. Vendemmiato tra Agosto e Settembre a mano per poi fermentare in maniera naturale per circa 20 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 12 mesi e prima di essere messo in commercio, riposa in vasche di cemento per 7 mesi. Imbottigliato senza essere filtrato.

Colore rosso rubino intenso. Al naso note di amarena e mora con sfumature leggermente balsamiche. Al palato è fresco e setoso con chiusura armonica che torna sul frutto.

Da abbinare con preparazioni di carni rosse e selvaggina o con formaggi stagionati a pasta dura.