Proviene da uno dei terreni vinicoli più alti del Sudtirolo. Ottenuto con fermentazione senza lieviti artificiali, riposa in bottiglia per un anno prima di essere commercializzato.

Si presenta con un colore giallo paglierino. al naso è intenso e minerale con note di pompelmo, pera su sfondo mentolato. Sorso leggero, fresco, sapido con finale persistete.

Ottimo per accompagnare piatti di pesce e crostacei.