Per questo spumante metodo classico vengono usate uve autoctone erbaluce, cortese, timorasso e moscato bianco spumantizzate con il metodo classico, e un Moscato Spumante, con rifermentazione in bottiglia.

Si presenta con un colore dorato, al naso frutta matura, arancia candita e mela cotogna. Al palato è sapido, fresco e di buona struttura.

Ottimo per aperitivi o antipasti con torte salate e primi piatti.