Composta di mela cotogna - Cidonea
Alpe Pragas
335g
Composta di mela cotogna - Cidonea
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La mela cotogna (Cydonia oblonga) è l’unica specie del genere Cydonia che appartiene alla sottofamiglia delle piante da frutto a pomacee della famiglia delle rose. Le mele cotogne probabilmente provengono dalla Transcaucasia e sono una delle più antiche specie di frutta originaria dell’Europa sudorientale da migliaia di anni. Oggi le mele cotogne sono coltivate principalmente nell’Asia sud-occidentale e nell’Europa meridionale e centrale. La mela cotogna non è adatta al consumo cruda in generale, in quanto è molto dura e poco gustosa a causa dei tannini. Il periodo di raccolta inizia solitamente dopo le prime gelate notturne, cioè da settembre a novembre. Il frutto della mela cotogna contiene molta vitamina C, potassio, sodio, zinco e ferro.
Le composte di frutta di Alpe Pragas hanno il 75% di frutta
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Trentino Alto Adige
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Dal 1997 Alpe Pragas è sinonimo di qualità, naturalezza e sostenibilità nella lavorazione della frutta. L’Azienda si occupa da sempre di lavorare frutta di prima scelta da coltivazione locale e non solo per creare prodotti esclusivi di altissima qualità. Stefan Gruber, il fondatore, porta avanti questa storia di amore e innovazione da più di venti anni, con una visione: far diventare Alpe Pragas un’azienda eco-sostenibile. Eliminare, quindi, entro il 2027, ogni emissione di CO2.
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La frutta di Alpe Pragas
Le Dolomiti, il Lago di Braies, la bellezza di una terra che i contadini hanno plasmato con le loro mani. Un incanto naturale. Alpe Pragas riconosce il valore della natura e ne apprezza i doni. Nei campi tutt’intorno crescono le piante coltivate con tanta cura e amore. L’aria fresca di montagna assicura che la maturazione avvenga lentamente e protegge le piante anche da eventuali malattie. La frutta viene accuratamente raccolta, lavata e selezionata rigorosamente a mano. Per ottenere un eccellente prodotto finale è indispensabile utilizzare solo frutta di alta qualità.
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La frutta di Alpe Pragas
Le Dolomiti, il Lago di Braies, la bellezza di una terra che i contadini hanno plasmato con le loro mani. Un incanto naturale. Alpe Pragas riconosce il valore della natura e ne apprezza i doni. Nei campi tutt’intorno crescono le piante coltivate con tanta cura e amore. L’aria fresca di montagna assicura che la maturazione avvenga lentamente e protegge le piante anche da eventuali malattie. La frutta viene accuratamente raccolta, lavata e selezionata rigorosamente a mano. Per ottenere un eccellente prodotto finale è indispensabile utilizzare solo frutta di alta qualità.
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La filosofia di Alpe Pragas
Alpe Pragas offre solamente prodotti ad alto contenuto di frutta e senza additivi artificiali, quindi niente conservanti, niente coloranti e niente aromi artificiali! Il tempo è un fattore fondamentale per prodotti di qualità. Perché solo quando ai frutti viene concesso il giusto tempo per maturare, essi sviluppano il loro pieno sapore.
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