Questo bianco frizzante è figlio di due vigneti dal nome simile ma dal DNA del tutto differente.Ottenuto da uve macerate in pressa per 12 ore, la fermentazione è del tutto naturale con i lieviti indigeni, segue un affinamento di 6 mesi in vasche di cemento.

Colore giallo paglierino intenso e luminoso.Note di pesca bianca, albicocca, susina, uva pizzutello, agrumi, bergamotto, erbe aromatiche, leggero bosso e una punta di mandorla.Vino fresco e piacevole che a tavola può fare una gran bella figura come alternativa al classico prosecco.

Abbinamenti: salumi, pesce, antipasti, spuntini.