Da vigne quasi secolari a 750m slm. La cuvée è ottenuta da un blend delle varietà Becuet, un vitigno su cui il viticoltore si è molto impegnato per salvarlo dall’estinzione, e la Barbera. La vendemmia viene fatta nella Second metà di Ottobre, per approfittare degli sbalzi termici notturni che donano al vino ricchezza aromatica. Poi due mesi a macerare sulle bucce e dopo la fermentazione il vino affina per almeno 24 mesi, di cui 12 in grandi botti di rovere, per finire dai 12 ai 18 mesi in bottiglia.

Dal colore rosso rubino, note speziate e fruttate. Fresco e fine al palato. Da buon rosso di montagna, poca struttura e molta bevibilità.

Ottimo per antipasti di formaggi e salumi, preparazioni di carne bianca.